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丹参茶作为养生饮品,很多人关心它能否反复煮。从科学角度看,丹参茶是可以反复煮的。丹参中的有效成分如丹参酮、丹酚酸等,并非一次煮泡就能完全析出。反复煮能让这些有益成分更多融入水中,从而使人体更好地吸收。不过,反复煮的次数也不宜过多,一般2 - 3次较为合适,多次煮泡后成分析出量会大幅减少。
1、丹参茶可重复泡2-3次,泡丹参茶的时候取大约3-5g左右丹参,然后用开水冲泡盖上盖子闷15分钟左右即可,在热水的刺激下,丹参中的营养成分能更好的析出来。
2、丹参中含有丰富的丹参酮、原儿茶酸、维生素以及锌、铜、铁等多种膳食纤维成分,经常喝丹参茶能起到活血化瘀、保护血管、养肝护肝等多种作用。
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