丰年虾，又称盐水丰年虫、丰年虫等，是一种生活在盐田和盐湖中的小型甲壳动物。它可是水产养殖界的“宠儿”，因其营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，是幼鱼、幼虾的优质饵料。丰年虾具有较强的适应能力，能在高盐度环境生存。而且它的休眠卵易于保存和孵化，这让它在全球范围内广泛应用于水产育苗及家庭水族饲养领域。

丰年虾是什么东西

1、丰年虾又叫丰年虫仙女虾，广泛分布于陆地上的盐田或盐湖中，它的营养价值高。运动姿势优美，色彩柔和。

2、丰年虾的冬卵，更是一种很特别的休眠卵，可以晒干装罐，以商品形式上架销售，并且可以很方便地孵化出来，作为优质活饵料，丰年虾在水产养殖上应用甚广。

3、丰年虾有很多优点，耐久卵大量采集容易，且可保存数年之久；耐久卵孵化成无节幼虫(Nauplius)，只需约一天，培养容易；为活饵，不易造成水质恶化；不下沉，具有缓慢游泳能力；大小适中；含丰富的蛋白质和脂肪酸。因此是鱼类、虾类等幼苗的良好饵料。