豆角是常见蔬菜，新鲜时口感鲜嫩，但储存不当易变老。很多人在豆角保存上常遇难题，看着好好的豆角没几天就失去了鲜嫩。那么，怎样储存豆角不老呢？这不仅关乎食材的新鲜度，更与我们的饮食体验息息相关。接下来，就为大家揭秘有效的豆角储存方法，让你轻松留住豆角的鲜嫩美味。

怎样储存豆角不老

1、短期处理的方法：把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。

2、长期处理的方法：就是把豆角择净。截成常吃的小段，在滚水里焯下，捞出，晒干。用塑料袋封好。不要受潮。受潮易生虫。等到冬天泡发好，炖肉。炖排骨，炒炒吃，吃火锅一样好吃的不了不了的。