在端午佳节，煮粽子是常见的事儿，很多人心中会有疑问：煮粽子的水可以反复煮粽子吗？从卫生角度讲，头次煮粽后水中会有粽叶、糯米等析出物，反复煮易滋生细菌。从营养方面看，多次煮后水中营养成分会被破坏且产生有害物质。不过若保存得当及时煮沸杀菌，短时间内或许能再用，但不建议频繁反复煮。

煮粽子的水可以反复煮粽子吗

1、已经用来煮过粽子的水是可以留下来继续煮粽子的，因为煮过粽子的水内部并不含对人体有害的物质，不会对之后熬煮的粽子造成污染，完全可以拿来重复使用。

2、我们在煮完所有的粽子之后，还可以把煮粽子剩下的水收集起来并用它浇花，因为粽子水中含有一定量的微量元素，可以很好的补充绿植所需的营养成分。

3、除此之外，我们还能使用煮粽子剩下的水来清洗砧板，这样可以很好的去除砧板上的一些腥味、臭味，这里还可以用食盐搓洗一下砧板来加强去除砧板异味的效果。