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菊花和枸杞都是常见的养生食材,很多人会用它们煮水喝。那么,菊花枸杞能不能反复煮呢?这是不少人心中的疑问。从成分来看,菊花含黄酮类等,枸杞有多糖、类胡萝卜素等。反复煮能让更多有益成分溶出,但多次高温长时间煮,可能使部分营养成分被破坏。接下来,就为大家详细分析反复煮的利弊。
1、菊花枸杞可以反复煮;
2、菊花和枸杞的泡水都有滋养眼睛、头面的功效,菊花是清热的药物,可以清瞳明目,有疏散风热、清瞳明目的效用,喝菊花可以治疗咽痛、眼睛发红、耳鸣这样的疾病,而枸杞子是滋阴的药物,枸杞子滋肝肾之阴,可以治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、乏力、经液亏虚、虚劳,内热导致的消渴,有清头明目的作用。枸杞子是通过滋阴来清头明目的,而菊花是疏散外表的风热、疏肝经起到清头明目的作用。
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