咸海鱼干以其独特风味受到不少人的喜爱，若想将其做得好吃，大有讲究。咸海处于中亚地区，其鱼干因当地独特的水域环境，肉质紧实且风味浓郁。要把它烹饪出美味，前期处理很关键，需恰当泡发去除多余盐分。烹饪时，无论是煎、炖还是烤，都有不同的风味呈现。接下来，为你详细分享几种咸海鱼干的美味做法。

咸海鱼干怎么做好吃

1、青鱼干400克，素鸡200克，油菜心、胡萝卜片各适量调料味精、鸡精、绍酒、姜葱汁、姜片各少许。

2、青鱼干、素鸡切大片，放入碗中，一片片扣好。

3、碗中放入调料蒸15分钟。

4、把蒸好的鱼干倒扣入盘中，淋玻璃芡，菜心、胡萝卜片围边即可。