鸡蛋是生活中常见的食材，保存鸡蛋是否需要放冰箱一直是大家关心的问题。从科学角度看，这取决于环境温度等因素。在温度较高的环境下，细菌易滋生，将鸡蛋放入冰箱冷藏，低温能抑制细菌繁殖，延长鸡蛋保质期；而在寒冷干燥的环境中，常温保存也未尝不可。接下来，我们就详细探讨鸡蛋保存的最佳方式。

保存鸡蛋需要放冰箱吗

1、需要，鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。

2、在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。