在农业与植物学领域，“抽穗”是个常见术语。那么抽穗是什么意思呢？简单来说，抽穗指禾谷类作物发育到一定阶段时，穗从旗叶叶鞘中伸出的过程。这是作物生长的关键时期，标志着它从营养生长向生殖生长转变。抽穗的好坏直接影响作物后续的结实率和产量。了解抽穗相关知识，对农业生产和植物研究都有着重要意义。

抽穗是什么意思

1、抽穗，是禾谷类作物(水稻、小麦、玉米等)发育完全的穗，随着茎秆的伸长而伸出顶部叶的现象。是决定作物结实粒数多少的关键时期，对外界条件反应敏感。

2、记载时常以幼穗中部露出剑叶鞘时作为抽穗标准。全田有10%植株抽穗时记为始穗期，50%植株抽穗时为抽穗期，80%植株抽穗时为齐穗期。