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在日常生活中,姜汤是不少人喜爱的饮品,尤其是在寒冷时节或感冒初起时,喝上一碗姜汤能暖身驱寒。然而,很多人会有这样的疑惑:姜汤反复煮是否还可以喝?其实,反复煮的姜汤在成分和安全性上会发生一些变化。从成分角度看,反复煮可能会让某些营养成分流失或产生新物质;从安全角度,也存在滋生细菌等潜在风险。下面我们就来深入探讨一番。
1、不建议反复煮着喝,因为姜糖水中的物质会在一次又一次的蒸煮时不断流失营养成分,而且开水煮沸之后再次预热的话里面的活性元素变淡了,使姜糖水几乎完全失去保健功效,多热几遍甚至会沉淀成有害物质,危及人们身体健康。
2、姜糖水,也叫姜汤,是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。姜糖水一定要趁热喝下,发一身汗,体内的寒气便会消散,人也就会通体舒泰起来。
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