紫薯富含多种营养，深受人们喜爱，但储存不当易坏。在互联网时代，掌握科学储存方法很关键。要想紫薯储存不坏，需考虑多方面因素。温度、湿度、通风条件等都会影响紫薯的保存时长。不同的储存环境和方式，会使紫薯出现发芽、腐烂等不同状况。接下来，我们就一起深入了解让紫薯长久保鲜的实用储存技巧。

紫薯怎样储存不坏

1、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适。

2、采用低温储藏法，首先在紫薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对窖内进行喷雾消毒。