紫薯营养丰富，富含花青素等多种营养成分，深受人们喜爱。然而，储存不当很容易让紫薯坏掉。想要紫薯储存不坏，需要掌握一定的方法。不同的储存环境和方式对紫薯的保鲜效果影响很大。接下来，我们将详细探讨在常温、冷藏等不同条件下，如何科学地储存紫薯，以延长其保质期。

紫薯怎样储存不坏

1、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。该法效果很好，但成本较高，操作起来较为麻烦，因此对分户储藏的农户来说，药剂处理的低温储藏法较为合适。

2、采用低温储藏法，首先在紫薯入窖前一周对薯窖进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对窖内进行喷雾消毒。