蛋糕粉是烘焙爱好者常用材料，很多人会有疑问：蛋糕粉打开后能保存吗，要放冰箱吗？蛋糕粉打开后，其保存情况受环境、包装等因素影响。在合适条件下能保存一段时间，但空气中的水分、细菌易让它变质。至于是否放冰箱，不能一概而论，需综合多方面考量，下面我们就详细探讨。

蛋糕粉打开能保存要放冰箱吗

1、可以放在冰箱保存。

2、一般如果放在冷藏室可以保存六七天,放在冷冻室可以保存三四个月。

3、4度可以放8天,如果冰箱是分开两个门的冰箱可以放三四个月,如果只是冷冻的冰箱像冰柜可以放半年以上,那个温度应该是19或者更低,如果只有一个门的冰箱打开里面还有小门是冷冻室,那只能保存两周。有时候妈妈在公司里面把奶挤出来晚上再带回家,如果有的公司没有冰箱,最好带一个小包里面放一些冰块这样可以冷藏,如果没有办法的话,家离的不远也没有太大关系。