绿豆是常见食材，将其蒸熟后可用于制作多种美食，如绿豆糕、绿豆沙等。然而，很多人对绿豆蒸熟的时长把握不准。其实，这受多种因素影响，像绿豆的量、蒸煮工具等。一般来说，用普通蒸锅，大火上汽后蒸 30 - 40 分钟；若用高压锅，上汽后 15 - 20 分钟左右。下面就为大家详细分析。

绿豆蒸熟的时长

1、绿豆蒸四十分钟左右能熟。

2、蒸绿豆前要将绿豆提前一天浸泡，之后放入锅中蒸大约四十分钟。蒸好的绿豆捣成泥状可以制作绿豆糕，制作过程中，要控制好水的用量，水最好不要超过50克，否则做出来的绿豆糕不易成型。吃不完的绿豆糕，放在保鲜盒中密封保存。