金针菇口感鲜美，营养丰富，是不少人餐桌上的常客。但很多人在烹饪时会疑惑，金针菇一般蒸多久才熟呢？其实，蒸金针菇的时间受多种因素影响，比如金针菇的量、火力大小等。通常，大火情况下，5 - 8分钟就能将适量的金针菇蒸熟。不过，要想精准把握，还得结合实际情况判断，下面就为大家详细介绍。

金针菇一般蒸多久才熟

1、十分钟。蒸金针菇的时候，将金针菇去除根蒂，清洗干净，放入蒸锅蒸制即可。金针菇可以单独蒸，也可以添加鸡腿、粉丝、肉末、腊肉等食材一起蒸。喜欢吃辣口的金针菇可以酌情添加适量的辣椒圈或是干辣椒。

2、金针菇的表面比较脏，清洗金针菇的时候，可以添加适量的食用盐浸泡，清洗即可。