在美食的万千世界里，日式拉面凭借独特风味占据一席之地。它不仅口感丰富，那浓郁醇厚的汤头、劲道有弹性的面条，搭配鲜香的叉烧、爽脆的笋干等配菜，每一口都令人陶醉。如今，大家在家也能轻松复刻这份美味。接下来，我们就一起揭开日式拉面做法的神秘面纱，探索如何在家做出地道又美味的日式拉面。

日式拉面的做法

1、昆布和小沙丁鱼干泡两小时，煮开之前捞走昆布和水开五分钟后捞鱼干还有浮沫。吃面时，将昆布小鱼高汤和烧豚的肉汤以1：1混合，烧开浇到面上。

2、煮开一锅水，下面条，水再开后2分钟捞起面条，沥干面汤。面条放入面碗，倒入高汤。依次放入 腌笋，青葱末，鱼糕片，海苔，烤好的烧豚片，卤温泉蛋，滴入两三滴芝麻油。