烧烤的魅力离不开各种酱料的加持，其中甜酱更是深受大众喜爱。想在家自制美味的烧烤甜酱？其实并不难。如今，美食制作在互联网上分享众多，我们可以借鉴创新。制作烧烤甜酱，关键在于选好原料和掌握比例。优质的酱料基础、巧妙的调料搭配，能让甜酱风味独特。接下来，就为大家详细介绍具体的制作方法。

烧烤甜酱怎么制作方法

1、食材;酱油30ml、腐乳一块、蚝油15ml、腐乳汁15ml、白糖45g、料酒15ml、五香粉3g、水30ml、蜂蜜或者麦芽糖30g、蒜末5g、清水30ml。

2、用一个碗盛放调料要深一些，大一些，容量在200毫升以上，我们先量30毫升的清水放入碗中，再倒入30毫升的酱油，15毫升的蚝油，30毫升的蜂蜜。

3、把蒜瓣拍碎，切成末，五克是四头的蒜瓣的量，加入一块腐乳，在倒入15ml腐乳汁，这样会使酱料色泽红润，而且有腐乳的鲜香味。

4、加入15毫升料酒，45克白糖，以及五克五香粉，把以上佐料搅拌均匀，就是烧烤酱汁，我们可以把新鲜的肉放进去腌制，腌制一晚上，就可以进入烤箱设定温度为220度，35---40分钟，出锅前五分钟刷上蜂蜜即可。