地瓜干口感香甜、营养丰富，自己动手做干净又放心。想做出美味的地瓜干，得先选对地瓜，红心或黄心地瓜甜度高、水分足，是不错的选择。接着要处理地瓜，洗净、去皮、切块。之后还有关键的蒸煮、晾晒或烘干环节，每一步都有小技巧，掌握好这些，就能做出令人垂涎的地瓜干。下面就为你详细介绍具体做法。

怎么做地瓜干

1、食材：地瓜3个。

2、地瓜清洗干净，放入锅中蒸熟。

3、蒸熟后的地瓜去皮。

4、先对切。

5、再切成大片。

6、再切成条状。

7、放在阴凉通风处晾半天。

8、这是晾了半天后的样子。

9、放入盘子中，放入微波炉，高火4分钟，取出后反面再高火2分钟，看软硬程度自己掌握还要不要再放入微波炉。

10、可以直接吃，也可以再晾一天或者更长的时间。