在日常生活中，不少人会遇到土豆切好后没及时烹饪的情况，于是会选择将其泡水放着。那土豆切好泡水放一夜到底能不能吃呢？这得看具体情况。若保存环境干净卫生、温度适宜，且土豆无变色、异味等异常，一般还能吃；但要是环境不佳，土豆出现变质现象，就不建议食用了，以免影响健康。

土豆切好泡水放一夜能不能吃 土豆切好泡水放一夜还可以吃吗

1、土豆切好泡水放一夜不可以吃；

2、土豆切开后如果直接泡在水中的话，是不建议放到第二天再吃的，因为土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质，如果直接在水中浸泡一晚上的话，就非常容易滋生细菌，特别是在气温比较高的情况下，这样容易导致土豆营养成分流失，并且食用后还会食物中毒的风险。