卷心菜，作为餐桌上常见的蔬菜，不仅富含维生素和膳食纤维，还价格实惠。炒卷心菜这道菜简单易做，口感清爽，深受大众喜爱。在快节奏的生活里，学会这道菜，能让你轻松应对日常饮食。接下来，我们将详细介绍炒卷心菜的做法，从食材挑选到烹饪步骤，一步步教你做出美味可口的炒卷心菜。

炒卷心菜的做法

1、锅中倒油，油热后入花椒爆香，捞出；

2、在锅中放入五花肉，使用小火一直炒，至微干；

3、放入生抽，然后入蒜炒一会；

4、出蒜香后放入卷心菜，迅速炒匀然后放入盐；

5、最后开最大火翻炒，卷心菜塌下后出锅。