鸡骨头虽是餐桌上的“边角料”，但经过巧妙烹饪也能摇身一变成为美味佳肴。在美食文化多元的当下，大家对鸡骨头的烹饪方法越发关注。无论是家庭小聚还是朋友聚餐，一道美味的鸡骨头菜肴都能增添不少欢乐氛围。究竟怎样能把鸡骨头做得好吃呢？下面就为大家揭秘几种独特又美味的鸡骨头烹饪秘籍。

鸡骨头如何做好吃 鸡骨头怎么做好吃

1、食材：鸡骨头350克、山药400克、盐适量、鸡精适量。

2、山药洗净，去皮切段待用。

3、半只鸡洗净沥干。

4、锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。

5、捞出凉凉。

6、把鸡肉片下做冷盆。

7、鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡汤。大火煮开，小火20分钟。

8、放下山药。

9、大火煮开，中火顿至山药熟，加盐，鸡精，即可。