在日常生活中，不少人都遇到过切开苹果没吃完的情况，于是会疑惑：切开的苹果放一夜还能吃吗？从科学角度来看，这取决于保存方式和环境。若将苹果用保鲜膜包好放冰箱冷藏，一夜后一般还能吃，只是营养会有所流失、口感变差。但要是在常温下直接放置，苹果易滋生细菌，食用后可能影响健康。

切开的苹果放一夜还能吃吗 苹果放一夜还可以吃吗

1、苹果容易被氧化变色，只要时间不长是没关系的，氧化后的苹果营养成分流失是一定的，维生素c被破坏的比较严重，所以不建议大家吃隔夜切开后的苹果。

2、苹果切开后，切面容易变包，在苹果切面上滴点柠檬汁，不但不变色，还能保持原来的风味。其他切开容易变色的水果也可仿此方法处理，效果不错。