姜糖冻作为一款风味独特的美食，香甜中带着姜的辛辣，口感Q弹，深受大众喜爱。想在家做出好吃的姜糖冻，其实并不难。在注重养生的当下，姜糖冻兼具美味与养生功效。它既能暖身驱寒，又适合当作小零食解馋。接下来，我们就一起探索姜糖冻的美味秘诀，从食材挑选到制作步骤，为你详细揭秘。

姜糖冻怎么做好吃

1、食材：糯米粉150克，生姜汁（半杯），红糖150克，水40克，椰蓉适量。

2、：接着将红糖和水一起倒入锅中熬至溶化，起锅备用。

3、然后把熬制好的红糖水分三次加入糯米和中搅拌均匀。

4、接着把搅拌好的糯米糊过一下筛子，筛去多余杂质。

5、然后在碗的表面附上一层保鲜膜上锅蒸15分钟。

6、接着把蒸好的糯米团用保鲜膜包起来，放到冰箱冷冻层冷冻一个小时。

7、然后把冻好的姜糖拿出来切成自己喜欢吃的大。

8、接着把切好的姜糖放进椰蓉里滚一圈就可以了。