海蛎子，作为海鲜中的经典食材，以其鲜嫩口感和丰富营养深受大众喜爱。而蒸海蛎子这种烹饪方式，能最大程度保留海蛎子的原汁原味。在当下追求健康饮食的潮流中，清蒸更是备受推崇。它操作简单，无需复杂调料，只需简单几步，就能品尝到大海的馈赠。接下来，就为大家详细介绍蒸海蛎子的烹饪方法。

蒸海蛎子 蒸海蛎子的烹饪方法

1、材料：海藻30克，牡蛎肉100克。调料：料酒、姜、葱、味精、盐、鸡油。

2、海藻洗净，牡蛎肉洗净切薄片，姜切片，葱切段。

3、海藻、牡蛎肉、姜、葱、料酒同放炖杯内，加适量清水，置蒸笼内武火蒸20分钟，取出加盐、味精、鸡油搅匀即成。