姜糖口感独特，甜辣交织，想做出好吃的姜糖并不难。姜糖不仅味道好，还有驱寒保暖等益处。在快节奏生活里，自己动手做姜糖既有趣又健康。要做出美味姜糖，从挑选新鲜生姜开始，不同姜的品质对口感影响大。制作过程中的火候、糖的比例也十分关键。接下来，就为大家详细介绍做姜糖的具体步骤。

如何做姜糖好吃

1、食材：糯米粉150克，生姜汁（半杯），红糖150克，水40克，椰蓉适量。

2、：接着将红糖和水一起倒入锅中熬至溶化，起锅备用。

3、然后把熬制好的红糖水分三次加入糯米和中搅拌均匀。

4、接着把搅拌好的糯米糊过一下筛子，筛去多余杂质。

5、然后在碗的表面附上一层保鲜膜上锅蒸15分钟。

6、接着把蒸好的糯米团用保鲜膜包起来，放到冰箱冷冻层冷冻一个小时。

7、然后把冻好的姜糖拿出来切成自己喜欢吃的大。

8、接着把切好的姜糖放进椰蓉里滚一圈就可以了。