在众多美食中，马齿苋凉拌菜清爽可口，是不少人喜爱的佳肴。马齿苋作为一种常见野菜，富含多种维生素和矿物质，有清热解毒等功效。如今，大家愈发注重健康饮食，它也成为餐桌上的常客。想在家轻松做出美味凉拌马齿苋吗？接下来，就为你详细介绍马齿苋凉拌的做法，带你开启一场独特的味觉之旅。

马齿苋凉拌的做法

1、准备鲜嫩马齿苋500克。调料：酱油、蒜瓣、麻油。

2、将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。

3、将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油.，吃时拌即成。