豆腐作为一种常见又营养丰富的豆制品，深受大众喜爱。然而，豆腐的储存问题常常困扰着许多人。若储存不当，豆腐很容易变质，影响口感与健康。在互联网时代，关于豆腐储存的方法也层出不穷。那么，究竟怎样才能科学有效地储存豆腐，让其保鲜更久呢？接下来，我们就一起深入探讨可行的储存方式。

豆腐怎样储存

1、冰箱保存法，将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。想再保存久点的，可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏，可延长保质时间。可以将豆腐放入冷冻层，变成冻豆腐，要用的时候取出用流水冲洗化冻即可。这样可以保存很久，但是会让豆腐变得比较硬。

2、盐水保存法，将豆腐泡在盐水里，放在阴凉通风处，每天勤换盐水，可以减少微生物滋生，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间。将豆腐用35%的盐水煮20分钟左右后捞出晾凉，放进事先烫洗过的可以完全密封的坛子里，密封起来，放在阴凉通风处保存即可，可以保存十来天。