醋辣子是一道独具风味的美食，酸辣开胃，让人回味无穷。在美食文化日益多元的当下，了解醋辣子的做法既丰富了餐桌，也传承了传统风味。它的做法并不复杂，选用新鲜辣椒和优质醋等原料，经过一系列巧妙步骤，就能制作出美味的醋辣子。接下来，就让我们一同走进醋辣子的烹饪世界，探寻其独特的制作方法吧。

醋辣子的做法

1、需要提前准备好的材料包括：尖椒20个、盐2勺、醋6勺、味精0.5勺、豆豉15粒、食用油10勺。

2、把准备好的尖椒洗净，放一旁备用。

3、然后使用菜刀把尖椒切块，放入盘中。

4、把准备好的锅擦干水，烧热。

5、锅内放油加热，放入尖椒，用铲子快速翻炒。

6、然后放入蒜粒和豆豉爆炒，再放尖椒，盐，醋还有味精，炒匀盛出，这样就已经完成了。