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酒糟是酿酒过程中的产物,合理储存酒糟至关重要。随着人们对资源再利用意识的提升,掌握正确的酒糟储存方法能避免浪费。储存酒糟,不仅关乎其品质的保持,还能影响后续的使用价值,比如用于饲料或其他工业用途。那么,酒糟怎样储存才科学呢?接下来,我们一起了解常见且有效的酒糟储存方法。
1、酒糟也叫做甜酒,自制好的酒糟可放入瓦罐中保存,瓦罐本身的密封性好,并且不透光在瓦罐上盖入罐口,再盖严实就可以了。做成的酒糟一遇热很快就会变酸,建议不要做的太多。
2、米酒保鲜方法可以把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上,两小时后蛋壳的颜色开始变深,随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。
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