你是否在超市采购时，为寻找酵母粉而犯难？很多人都有过这样的经历，到了超市却不知道酵母粉在货架上究竟以什么名称呈现。酵母粉作为烘焙面包、制作馒头等美食不可或缺的发酵剂，虽然常见，但它在超市里的叫法可能多种多样。接下来，我们就一起深入了解一下酵母粉在超市可能被标注的名称，让你在购物时能迅速准确地找到所需的酵母粉，轻松开启美食制作之旅。

1、发面的酵母在超市里就叫酵母。

2、供人类食用的干酵母粉或颗粒状产品,它可通过回收啤酒厂的酵母泥、或为了人类营养的要求专门培养并干燥而得。

3、美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的食用酵母粉以提高食品的营养价值。