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橘子和酸奶都是日常生活中常见又受欢迎的食物,很多人可能会搭配着吃,但也有人疑惑它们一起吃会怎样。从营养角度看,橘子富含维生素 C、果酸等,酸奶含有蛋白质、钙等。然而,当橘子中的果酸与酸奶里的蛋白质相遇,可能会使蛋白质凝固。对于肠胃功能好的人,少量同食或许不会有明显不适;但肠胃较弱者,可能会出现腹痛、腹泻等消化不良症状。接下来,我们就详细探讨下二者同食的具体影响及应对办法。
1、橘子和酸奶是不可以一起吃的,橘子中含有大量的维生素c,酸奶里面含有大量的益生菌,促进胃肠道的消化吸收。
2、橘子会与酸奶中的蛋白质结合,使蛋白质硬化,从而影响到胃肠蠕动,引发消化不良,还会使牛奶中的营养成分流失,所以不能一起食用。
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