在养生滋补的领域里，高丽参一直是备受青睐的珍品，其丰富的营养和独特的功效，让不少人想要通过炖煮来好好享用。然而，很多人面对高丽参时却犯了难，不知道该怎么炖才能充分发挥它的价值。其实，掌握正确的炖煮方法至关重要，不同的炖煮方式会影响高丽参营养成分的析出和口感。接下来，我们就详细探讨一下高丽参怎么炖，无论是日常滋补还是特殊调理，找到适合的炖煮方式，都能让你更好地享受高丽参带来的益处。

1、食材：猪腰、当归、高丽参、生姜、食盐。

2、首先把猪腰清洗干净，用刀切成段备用，高丽参、当归、姜准备好。

3、将高丽参、猪腰、当归以及姜片放入锅中，加入适量的水。

4、开火煮，大火烧开后转小火继续煲一小时。

5、加入适量的食盐调味。

6、最后调整一下味道，即可饮用。