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演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案营养早餐店创业方案策划书营养早餐店创业方案策划书 营养早餐店创业方案策划书 目录 一营养早餐店创业方案策划书... （点击右边更多小吃技术可以查看 更多相关文档）.......................................可行性分析 二嚣..........................................选址分析 三..........................................调查策划 四.......................营养早餐店创业方案策划书...................战略策划 五....... 苣...................................产品策划 六..........................................定价策略 七..........................................开业及宣传 八..........................................后期营养早餐店创业方案策划书维护 九..........................................总结 可行性分析 1、早餐的现状营养早餐店创业方案策划书 随着人们生活苣节奏的变快， 早餐本应在我们的生活中得到重视的事 情， 却越来越被人们忽视， 特别是在我们学生中也出现了一些不合理、 不健康的早餐现象。

根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有 养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。 而其中这些人不吃或者随便 吃早餐的原因几乎都是没时间。营养早餐店创业方案策划书精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、 奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食 物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上 酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症很多上班族早晨起来，喝一大杯牛 奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感 觉起来这样的早餐营养还不错。 但营养专家指出， 如此搭配， 蛋白质、 脂肪摄入量营养早餐店创业方案策划书是够的， 但却忽略了碳水化合 物的摄入。 营养学家指出， 科学的早餐应该是结构均衡的早餐， 其蛋白质、 脂肪、 碳水化合物的量应该是一个合理的结构。 而其中， 碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。 随着现代人们生活水平的提高和生活节奏的加快营养早餐店， 早餐的消费量在逐 步攀升，大众消费意识嚣强，缺乏规模化生产、产品单一、无特色、 无卖相、不讲究口感及营养、服务态度差、缺乏品牌保障、缺苣乏有 效管理等现状，已经远远不能满足百姓生活需求。

2、市场现状 目前市场上的中国传统的早餐店存在所能提供得到早餐大多种类单 一，营养搭配不和理，而且大多早餐店用餐环境差等问题。 一些洋早餐店的基本情况是种类苣依然单一，而且价格普遍过高，大 家基本无法接受，只有很少一部分人在吃早餐时选择。 3、对嚣早餐的认识 目前就早餐现状基本情况是老年人大多吃传统的中国早餐...粥,豆浆,精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案之类的；中年人,尤其是有家庭孩子的,以超市的面包牛奶为主；青年 人和上班族很多没有吃早餐的习惯,而在校大学生则吃食堂早餐和超 市里德面包零食之类的东西。 4、市场前景 2008 年在落后的墨西哥有 3 万家营养早餐吧！创造了一年 5 亿美金 的营业额，震撼了全世界。相对于西式快餐提供的高热量、高脂肪、 高胆固醇的酸性饮食，我们以微量营养素搭配生鲜嚣食材的高营养、 低热量碱性饮食。 将是一个具有独占市场与领导地位的健康饮食方式。 目前在台湾五年不苣到已有超过 1100 家营养早餐店，台湾的目标是 要把早餐店进驻到每一个小区。 专家预计营养快餐行业将成为中国的 黄金产业，据统计中国现有年消费额达 40000 亿元的市场空间，并以 平均每年 16%以上的增长率不断增长。

在中国庞大市场的商机下，我 们引进了在台湾成功的经验导入中国市场， 以中国人口比例和人民经 济能力不断提升并对健康也愈来愈重视， 中国未来的市场一定远远大 于台湾数十倍以上。 近年来，西式快餐在我国飞速发展，据最新调查显示，城市人口中有 五分之三的人爱吃西式快餐。麦当劳、肯德基已经家喻户晓，但营养 早餐却迟迟没有出现......开一家麦当劳、肯德基的基本费用都在 500 万元以上。 截止到 2009 年 3 月， 全球范围已超过五万家此类功能性营养早餐店。 目前我国温州福建地区已有 100 多家，深圳 30 多家，上海近 20 家， 营养早餐店，其他城市也迅速拓展当中。精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案吃好早餐的重要性越来越得到人们的重视，对早餐的要求越来越来， 顾客不在简简单单满足于吃饱，更要求吃好、吃出营养、吃出健康、 吃出个性。与传统早餐店相比早餐店无论是服务、嚣环境、还是种类 都全面超越， 不管是有怀旧情节的人群， 还是追求个性、 新潮年轻人， 同时还是对质量有高要求却时间紧迫的白领我拍我们都可以满足其 不同的需求。

营养早餐拥有空白的市场，广阔的前景，在加上近年来养生、长寿等 观念越来越得到人们的接受和重视， 加上政苣府等对早餐工程等的宣 传，吃"好"早餐必定会得到越来越得到人们 您的年龄___ 您的性别___ 您的职业___ 您的月收入___ 手机号码（便于通知你获奖信息） 你每月为健康的花费金额___ 2、早餐部分苣 您通常吃早餐吗？ 是否 不吃早餐的原因？ 没时间不想吃没必要不饿 你通常在什么场合吃早餐？ 早餐店家中路上办公室精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案您吃早餐一般占用多长时间？ 5 分钟以内 5-10 分钟 11-20 分钟 21 分钟以上 你希望吃早餐占用的时间是？ 5 分钟以内 10 分钟以内 20 分钟以内 20 分钟以上 你最常吃的早餐是： 牛奶面包鸡蛋粥花卷馒头包子油条豆浆饼干麦片水果青菜肉类面条 米粉 您愿意为早餐花费的金额： 3 元以下 3-5 元 5-10 元 10 元以上 您觉得自己早餐营养合理吗？ 合理不合理 你认为自己早餐缺乏： 蛋白质维生素矿物质碳水化合物脂肪 你有无早餐额外补充营养？ 有无 补充什么： 蛋白质维生素矿物质其它无 您觉得早餐对你的健康影响大吗？ 大不大不知道 你理想的早餐应当是（选 5 种） ： 牛奶面包鸡蛋粥花卷馒头包子油条豆浆饼干麦片水果青菜肉类面条 米粉精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案衷心感谢你的参与，谢谢! 七、实地调查情况记录表： 编号（） 店名＿ 经营的早餐种类＿ 经营早餐具体情况： 店名 价格战略策划 1、环境分析（SWOT） 1)、面临的机会与压力分析 面临的主要机会： 第一，本小区人口多营养早餐店，多以白领阶层为主，消费水平相对较高。

第二，竞争对手主要为一些传统的早餐店和洋快餐店，他们所提供的 早餐类别相对单一， 且洋快餐价格相对较高。 而且就餐环境相对较差。 面临的主要威胁： 第一，竞争对手多。 第二，当地的传统的早餐店因为经营时间长，因此会有一些忠实的顾 客。精心收集 精心编辑 精致阅读 如需请下载！演讲稿 工作总结 调研报告 讲话稿 事迹材料 心得体会 策划方案2） 、自身的优势与弱势分析 自身的优势： 第一，所提供的早餐品种和类别齐全。 第二，相比洋快餐价格相对较低。 第三，就餐环境好，就餐者就餐时心情舒畅愉悦。 第四，以营养、健康、养生为主题和卖点易被顾客接受。 自身的弱势： 第一，初到这个小区没有固定顾客。 第二，无法保证产品被广大顾客快速接受。 2、目标的定位 1） 、主要任务: 其一提供的产品品质优良；其二周到的服务；其三保证用餐环境清洁 卫生；其四让顾客有物有所值的感受；同时努力为顾客服务，使我们 的服务和产品得到小区居民的广泛接受和认可。 2） 、主要目标： 为早餐店树立良好的口碑和形象， 使早餐店的产品和服务享誉周边几 个小区，然后开设连锁分店。 3、市场细分和市场定位 首先把所有顾客分为： 老年顾客， 中年顾客， 和青少年顾客三个类别。

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