在美食的世界里，饼干一直是备受欢迎的零食。很多人在享受饼干酥脆口感的同时，也开始关注其配料成分。起酥油是制作饼干常用的原料之一，而不少消费者心中存在这样的疑问：饼干里的起酥油有猪油吗？这个问题不仅关乎消费者的饮食习惯，比如遵循特定饮食规范或有宗教饮食禁忌的人群，也涉及对食品成分的知情权。了解饼干起酥油中是否含有猪油，能让我们更清晰地选择适合自己的饼干产品，下面就为大家详细解读。

1、饼干里起酥油不一定含猪油。

2、起酥油是类似猪油的混合型油，因为这种油有很好的起酥性便被通称为起酥油。所以作用就很显而易见是起酥。很适于焙烤食品。但是一般比较受欢迎的是猪油，它稠度好、味道香、价格也很适合。