在众多美食中，虾仁炒青椒以其清爽口感和丰富营养备受青睐。这道菜将鲜嫩的虾仁与翠绿的青椒巧妙搭配，虾仁Q弹鲜美，青椒脆爽微辣，二者融合碰撞出独特的美味火花。它不仅颜值高，而且做法简单易学，无论是厨房新手还是烹饪达人都能轻松驾驭。今天，我们就来详细探究虾仁炒青椒的做法，一起解锁这道家常又美味的佳肴，让你在家也能轻松享受到这道色香味俱全的美食盛宴。

1、主料：100g虾仁、50g青椒、20g胡萝卜

2、配料：适量油、适量盐、适量鸡精。

3、将胡萝卜切片。

4、青椒洗净，去籽，切成块。

5、起油锅，炒胡萝卜片。

6、放青椒片、放虾仁、放清水、一勺盐、一勺鸡精，烧开即可。