豆角营养丰富，蒸着吃是保留其营养的好方式，但很多人在蒸豆角时会遇到粘连的问题。豆角粘连不仅影响美观，还会让口感大打折扣。那么，豆角怎么蒸不粘连呢？其实，掌握一些小技巧就能轻松解决。无论是挑选合适的豆角品种，还是在蒸制前进行恰当处理，亦或是控制好蒸制的时间和火候，都对避免豆角粘连起着关键作用。接下来，就让我们一起探索让豆角蒸得清爽、不粘连的秘诀。

1、将长豆角先去掉头尾，然后清洗干净，用刀切成长短大约是1厘米左右的豆角段。

2、将盆中淋入一些植物油以及用手将豆角焯匀，然后将面粉倒入豆角之中，用手进行搅拌。

3、取出电蒸锅，通上电先加热，然后倒入清水，放入篦子，在篦子上面放置一层细棉布，这样就可以将备好的豆角放在上面，盖上锅开火，蒸15分钟即可。