在众多家常美食中，土豆丝堪称经典，可如何做出好吃的土豆丝却让不少人犯难。其实，掌握正确做法，美味的土豆丝轻松就能端上餐桌。土豆丝口感爽脆、味道百搭，是一道深受大众喜爱的菜肴。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一盘色香味俱全的土豆丝总能赢得大家的喜爱。接下来，就为大家详细介绍土豆丝好吃的做法，从土豆的挑选、切丝的技巧，到烹饪时的火候和调味，每一个细节都至关重要，让我们一起开启美味土豆丝的制作之旅吧。

1、准备用料。土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。

2、土豆削皮切丝。

3、切好的土豆丝泡清水中。

4、大蒜生姜切片，青红椒切丝。

5、土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。

6、锅里倒适量的菜籽油。

7、油熟放入姜蒜爆香，倒入土豆丝，翻炒一分钟。

8、放入青红椒丝翻炒一分钟。

9、放少许盐，翻炒半分钟即可。