在众多美食中，番茄排骨汤以其酸甜可口的独特风味备受青睐。它既能满足人们对浓郁肉香的渴望，又有番茄带来的清新酸甜。对于喜欢烹饪或想品尝美味汤品的人来说，掌握番茄排骨汤的好吃做法至关重要。接下来，我们将详细介绍番茄排骨汤的做法步骤，从食材的挑选到每一步的操作技巧，都为你一一呈现，让你在家也能轻松煮出一锅鲜香浓郁、酸甜适中的番茄排骨汤，享受美食带来的愉悦。

1、准备用料。猪大排、西红柿、番茄酱、姜、食盐、料酒、水。

2、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。

3、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

4、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟。

5、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出即可。