小米作为常见又营养丰富的谷物，深受大众喜爱，而煮粥是其经典吃法之一。很多人会好奇，小米可以和什么一起煮粥呢？其实能与小米搭配煮粥的食材多种多样。不同的搭配不仅能让粥的口感更丰富，还能增添不同的营养价值。比如红枣，香甜的红枣与小米搭配，使粥在清甜口感之外还能起到补气血的作用；还有南瓜，软糯的南瓜和小米共煮，香甜绵密，富含维生素；另外，山药也是不错的选择，健脾益胃，和小米搭配的粥堪称养生佳品。

1、大枣，锅中续水，开大火烧开;将小米清洗干净，大枣大枣用温开水泡发;往煮沸的水中添加小米，改文火煲约25分钟，期内用木铁铲拌和、避免沉下去黏锅;将红枣去核，倒进锅中，添加适量白砂糖，搅拌均匀，再次煮至粥熟。

2、香蕉苹果，将小米和檽米用冷水清洗干净，再侵泡10分钟;往锅中添加小米和檽米，再添加适量水，开火灾煮;火灾烧开后，去掉白沫子，随后转文火熬煮;煮到粥稠米烂时，添加老冰糖和香蕉苹果，拌和一会，随后煮上2分钟熄火。

3、白木耳，取两朵白木耳，用冷小水泡10钟头，随后将白木耳的根蒂部除掉，将白木耳肉裁成一小块，越一小块越非常容易炖烂;将白木耳放进石锅用低火烧煮2个钟头，最好用石锅用火煮，白木耳非常容易软糯。另拿一个锅煮小米粥，加入适量小米，水开后放进，转低火煮20分钟;将烧煮好的白木耳放进小米汤内，再次烧煮10分钟，就可以盛出服用。