在享受生鱼片的鲜美时，难免会遇到吃不完的情况。妥善保存生鱼片至关重要，既能避免食物浪费，又能保证再次食用时的品质与安全。生鱼片因其新鲜度要求极高，保存不当极易变质，不仅口感大打折扣，还可能滋生细菌危害健康。那么，当面对吃不完的生鱼片，究竟该如何保存呢？接下来，我们就为大家详细介绍一些实用且有效的保存方法，让你轻松解决生鱼片保存难题。

1、吃不完的鱼片，若吃不完，可在鱼片上面封上保鲜膜，然后放于冰箱的冷藏式，可保存1-2天。

2、切好的鱼片，若在近几天不想吃，可将鱼片平摊于盒内，然后用保鲜膜封住，放于冰箱的冷冻层，可保存一个月，甚至更长。注意放时，要将鱼片分开来，避免解冻时鱼片碎裂。

3、生鱼片放久了，容易生腥味，其实也将鱼片煮至半熟保存，这样就避免产生腥味。