在厨房烹饪中，西红柿是常见食材，有时我们会把西红柿切丝备用，但切丝后的保存却成了不少人的困扰。若保存不当，西红柿丝易变质、营养流失，影响后续使用。那么，西红柿切丝后究竟该如何保存呢？是直接放入冰箱冷藏，还是有其他更科学有效的办法？了解正确的保存方法，不仅能让我们在需要时随时取用新鲜的西红柿丝，还能最大程度保留其营养成分，为烹饪美味佳肴做好充分准备。接下来，就为大家详细介绍相关保存方法。

1、将切好的番茄用保鲜膜裹住，放到保鲜盒中，再放进冰箱里，但是保存时间比较短，要尽快食用。

2、将番茄放到一个擦干净没有水的玻璃罐里，然后配置，调一罐番茄酒，或者做成番茄酱，再密封保存，就可以了。

3、将切好的番茄放在一旁，熬糖，然后做成糖葫芦，可以包好带给朋友们吃。