端午节吃粽子是我国流传已久的传统习俗，那你可知道端午节吃粽子的来历是什么吗？粽子作为端午节标志性美食，承载着深厚的文化底蕴。其来历说法众多，有的与纪念屈原有关，有的则源于古老的祭祀活动。同时，粽子虽美味，但并非人人适宜。有一些特定人群并不适合吃粽子，像肠胃功能较弱的人，粽子粘性大，不易消化，食用后可能加重肠胃负担；糖尿病患者，粽子中含糖量较高，食用会使血糖升高；肥胖人群也需谨慎，粽子热量高，多吃易导致热量过剩。接下来，就让我们深入探究吃粽子的来历，以及了解究竟哪些人要对粽子“敬而远之”。

1、根据民间的传说，吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。在《史记》的记载中，人们可以了解到，屈原是楚国的大臣。屈原一心想着联和齐国对抗秦国。然而，屈原的想法却遭到了反对，最后屈原遭遇陷害，被贬黜。在流放期间，当屈原得知楚国被秦国攻破之后，伤心欲绝，抱石投汨罗江。

据悉，在屈原死后，楚国的老百姓都悲痛万分。为了不让屈原的尸体，遭到鱼虾的侵蚀。人们都自发的向江中投粽子。端午节吃粽子的意义是什么？就是为了纪念屈原，这一节日习俗，一直流传至今。

2、什么人不适合吃粽子：

（1）心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。

（2）老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。