木耳菜，口感嫩滑，营养丰富，深受大众喜爱。很多人都想知道木耳菜怎么做，其实木耳菜的做法多样，能满足不同人的口味需求。无论是清炒木耳菜，简单调味就能凸显其本身的鲜嫩；还是制作木耳菜蛋汤，让汤汁更加鲜美；亦或是将木耳菜与蒜蓉搭配，蒜香与菜香完美融合。不同的做法能呈现出木耳菜不一样的风味。接下来，我们就详细为大家介绍几种常见又美味的木耳菜做法，让你在家也能轻松做出可口佳肴。

1、将木耳菜，放在自来水下进行清洗。

2、清洗完成后，将木耳菜掰断整理。

3、将大蒜去皮后，拍碎备用。

4、将掰好的木耳菜，沥水控干备用。

5、铁锅热油，将拍好的蒜米放入油锅爆香。

6、油锅爆香后，放入木耳菜。

7、放入木耳菜后，进行大火翻炒。

8、翻炒的过程中，放入米酒叶子就不会变黄。

9、木耳菜变软后，就可以出锅了。