辣椒五花肉是一道让人垂涎欲滴的家常美食，色泽诱人，口感香辣可口，深受大众喜爱。想知道辣椒五花肉怎么做吗？这道菜做法并不复杂，合理搭配辣椒与五花肉，不仅能让色泽更丰富，口感也会更有层次。在烹饪过程中，巧妙掌握火候和调料的使用，能激发出食材的鲜香。接下来，就为大家详细介绍辣椒五花肉的做法，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴，满足家人的味蕾。

1、主料：五花肉250g。

2、辅料：柿子椒100g、白糖适量。

3、辣椒洗净，去籽，切成菱形备用。

4、五花肉切成片，用油盐稍腌一会，下油锅煎香，逼出一些油份。

5、五花肉煎好后直接倒入准备好的辣椒一起炒匀。

6、加入一勺老干妈豆豉辣酱，炒匀，加一点白糖提鲜即可！