在日常生活中，我们偶尔会在家里翻出过期方便面，这时很多人心中都会冒出一个疑问：过期方便面可以吃吗？方便面作为常见的速食食品，保质期是保证其质量安全的重要时间范围。当方便面过期后，它的品质可能会发生改变。过期后，面饼可能会因为油脂氧化而产生哈喇味，调料包也可能出现变质问题。食用过期方便面，不仅口感会变差，还可能因微生物滋生引发腹泻、呕吐等肠胃不适症状，危害身体健康。所以，从健康和安全的角度出发，我们很有必要探究过期方便面到底能不能吃以及其中潜在的风险。

1、过期的方便面不能吃。任何食物都是有保质期的，方便面一旦过期后，就可能会滋生许多细菌，如果继续食用，对健康有许多威胁。方便面中都会添加防腐剂，放置的时间太长，会加速方便面中的油脂被空气氧化的速度，因此在食用方便面之前，要仔细检查方便面的生产日期和质量。

2、方便面过期后，就不能保证食物的质量，而过期的方便面很有可能滋生了大量的霉菌或者是细菌。方便面虽然美味，但是不宜天天吃，更不能长期吃方便面。一般来说，方便面的保质期是18个月，如果过了保质期，直接扔掉就可以。

3、继续食用过期的方便面，可能会引起腹痛、呕吐、拉肚子等不良症状，一定要及时去医院就诊。另外，方便面的包装有损坏时，也有被细菌、毒物污染的可能，所以在食用之前，检查下方便面的包装，判断是否能吃。

4、方便面的价格不是很贵，如果过期了直接扔进垃圾桶里即可，没必要舍不得扔，因为方便面不是什么值钱的东西，再加上方便面没有营养价值，属于垃圾食品。