在《水墨菱塘》这篇短文中，菱角展现出诸多独特特点。菱角外观上有着独特的形状，它那弯弯的模样，犹如一个个小巧精致的角，颇具辨识度。从颜色方面来看，菱角有着独有的色泽，给人质朴又自然的视觉感受。口感上，新鲜的菱角清甜多汁，带着水乡特有的清新味道，咬上一口，那股清甜便在口中散开。而且，菱角生长于菱塘之中，与水墨般的优美环境相互映衬，更增添了其独特韵味，这些特点让菱角成为了文中一道令人难以忘怀的独特风景。

1、菱角特点,鲜嫩、清甜,剥一只丢进嘴里,脆生生、凉津津的,胜似苹果、柑橘，细细咀嚼,甜滋滋的,清香甘醇,满口生津。

2、思乡的感情,用菱角代表一种思乡的味道,这种味道是故乡特有的味道。一种以物衬托情感的写作方式,抒情的思乡为道。