西红柿酱酸甜可口，是许多美食的绝佳搭档。自己在家制作西红柿酱，既能保证食材新鲜健康，又能享受DIY的乐趣。今天就为大家详细介绍西红柿酱的制作方法。选用成熟饱满的西红柿，这是做出美味西红柿酱的基础。整个制作过程并不复杂，只需简单的几步，就能将酸甜的西红柿变成香气四溢的西红柿酱。无论是用来涂抹面包，还是烹饪菜肴，自制的西红柿酱都能为美食增添独特风味。接下来，让我们一起动手试试吧！

1、制作番茄酱需要将番茄洗干净，在头部十字花刀切开。

2、准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟去掉外皮。

3、将番茄果肉切成块状，倒入果汁机进行打碎。

4、将番茄汁倒入锅中熬制，加入冰糖以及少许柠檬汁，熬煮十五分钟冷却后即可。