夏日炎炎，西瓜成了人们消暑解渴的必备水果。但你知道吗，西瓜除了直接吃，还能做成美味的西瓜酱！今天就来为大家分享简易西瓜酱的做法。西瓜酱口感独特，带有西瓜的清甜，无论是涂在面包上，还是搭配其他食物，都别具一番风味。而且它的制作过程并不复杂，不需要繁琐的步骤和专业的工具，即使是厨房新手也能轻松驾驭。跟着我们的步骤来，在家就能做出美味又健康的简易西瓜酱，快来试试吧！

1、主料：西瓜适量、泡黄豆适量、食用油适量、姜葱适量、八角4个、麻椒适量、香叶适量、盐适量、甜面酱适量。

2、煮熟的黄豆适量，西瓜切小块。

3、青红椒切小段，葱切斜花。

4、锅内油稍多些，烧热，葱姜，花椒，八角，香叶，两片炒香。

5、西瓜放入，一大勺甜面酱，炒至西瓜汁收浓。

6、黄豆倒入翻炒，适量盐，生抽，青红椒放入。

7、翻炒两三分钟关火。