雪莲果，作为一种外形独特、口感清甜的水果，深受大众喜爱。很多人习惯直接生食它，可也有人会好奇：雪莲果可以炒着吃吗？其实，雪莲果不仅能生食，炒着吃也是完全可行的。炒雪莲果有着别样的风味，能让其口感和营养发挥出不同的特点。在烹饪过程中，它会呈现出与生食时不一样的质地和味道。接下来，就让我们一起深入探究雪莲果炒着吃的方法、口感以及相关注意事项等内容。

1、雪莲果可以煮或者炒着吃。

2、做法：雪莲果300g，红萝卜150g，土豆100g，橙汁250ml；白醋5g，油10g，玉米淀粉30g，砂糖10g；

步骤：雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑；

所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用；橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热。