在日常饮食中，我们常常会对各种食材的烹饪方式充满好奇。其中，雪莲果作为一种营养丰富且口感清甜的水果，深受大家喜爱。很多人都习惯直接生食雪莲果，但也有人会问：雪莲果可以炒着吃吗？其实，雪莲果不仅可以像常见水果那样直接吃，也能够用来炒制。将其进行烹饪后，不仅会在口感上产生变化，在营养成分的保留与吸收上也可能带来新的体验。接下来，就让我们一起深入探究雪莲果炒着吃的可行性与相关做法。

1、雪莲果可以煮或者炒着吃。

2、做法：雪莲果300g，红萝卜150g，土豆100g，橙汁250ml；白醋5g，油10g，玉米淀粉30g，砂糖10g；

步骤：雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑；

所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用；橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热。