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在日常饮食中,我们常常会对各种食材的烹饪方式充满好奇。其中,雪莲果作为一种营养丰富且口感清甜的水果,深受大家喜爱。很多人都习惯直接生食雪莲果,但也有人会问:雪莲果可以炒着吃吗?其实,雪莲果不仅可以像常见水果那样直接吃,也能够用来炒制。将其进行烹饪后,不仅会在口感上产生变化,在营养成分的保留与吸收上也可能带来新的体验。接下来,就让我们一起深入探究雪莲果炒着吃的可行性与相关做法。
1、雪莲果可以煮或者炒着吃。
2、做法:雪莲果300g,红萝卜150g,土豆100g,橙汁250ml;白醋5g,油10g,玉米淀粉30g,砂糖10g;
步骤:雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用,雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑;
所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用,玉米淀粉加点水做一个芡汁备用;橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内(不加任何油)慢慢熬热。
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