夏日炎炎,荔枝大量上市,清甜多汁的口感让人欲罢不能。可有时候一不小心就买多了,荔枝吃不完很容易变质浪费,让人头疼不已。其实,掌握荔枝长期保存的方法,就能让这份美味得以延续。无论是家庭日常食用,还是批量采购,都需要合适的保存手段。接下来,我们就为大家详细介绍几种实用有效的荔枝保存方法,让你轻松解决荔枝保存难题,随时都能品尝到新鲜的荔枝。
1、常温保存:其实常温保存是荔枝最简单的一种保存方法,可以把荔枝喷上点水装在塑料里,每天早中晚洒些凉水或是冰水,放在阴凉处这样色泽外观可能保持5左右。
2、捆扎冷藏:很多朋友们都不知道荔枝能不能放在冰箱里保存,很明显是可以的。荔枝太多吃不完怎么办呢,把买回的荔枝用剪刀剪下,像剪葡萄一样,剪成一颗颗的,要留下短短的枝用用报纸捆扎严实,然后放进电冰箱冷藏室里,放一个星期是没问题的。
3、浸入水中:当然,如果没有冰箱的话,可以把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中,至少也可以维持三五天。
4、浸泡晾干:关于荔枝正确的保鲜方法,还有一种就是把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后,捞起沥干水分晾干,放进纸箱中置于通风干燥处贮存,一般可保鲜7~10天。
5、与艾叶放一起:艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用,所以把荔枝放盛放的容器底部铺一层鲜艾草,然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等,可以让荔枝长期保鲜。
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